Salada de Receita: Enfeite Sua Tabela com Essa Deliciosa Salada de Lentilha e Nozes.

Receita de salada de lentilha com nozes para ceia de Ano Novo, nutritiva e leve, com simbolismos, em prato de tábua, cozida em panela, espremida em peneira, misturada com nozes picadas com batedor.

Uma deliciosa variação da salada de lentilha com nozes, que oferece um equilíbrio de sabores e texturas inesquecíveis, é SALADA DE LENTILHA COM NOZES. Com ingredientes frescos e nutrientes, essa combinação é perfeita para ocasiões especiais, como festas de aniversário ou reuniões de amigos. Pronta em cerca de 20 minutos, essa receita é uma opção excepcional para quem busca uma recepita rápida e deliciosa.

Para preparar a salada de lentilha com nozes, comece por cozinhar 250g de lentilhas vermelhas em água fervente até ficarem macias. Enquanto isso, misture 1 xícara de nozes picadas, 1/2 xícara de azeite de oliva, suco de 1 limão, 2 colheres de sopa de cebola picada e 2 dentes de alho amassados em um tacho. Frite a mistura em fogo baixo por cerca de 10 minutos, mexendo continuamente. Em seguida, adicione 1/2 xícara de suco de limão e 1 colher de sopa de mel. Misture tudo bem e reserve. Uma vez que as lentilhas estejam prontas, adicione 1 xícara de agrião picado e 1/2 xícara de cebolinha picada em uma tigela. Junte as lentilhas, a mistura de nozes, o azeite de oliva e o suco de limão na tigela. Misture bem e sirva a salada de lentilha com nozes imediatamente.

Desfrute da Salada de Lentilha com Nozes: uma Receita Saudável e Saborosa

Incorporar o salada de lentilha com nozes no seu café da manhã pode ser uma ótima maneira de ganhar massa muscular. Além disso, ela é uma escolha saudável e saborosa para qualquer hora do dia.

Preparo da Salada: um Passo a Passo

Para preparar a salada de lentilha com nozes, você precisará de alguns equipamentos, incluindo uma tábua, uma panela, uma peneira, um batedor e uma frigideira antiaderente. Além disso, você precisará de alguns ingredientes específicos, como lentilhas pré-cozidas, nozes, cenoura, salsinha, azeite extra virgem, limão e sal.

Receita Autêntica: Ingredientes e Modo de Preparo

Aqui estão os ingredientes necessários para a salada:

* 2 xícara de lentilhas pré-cozidas
* 2 unidade de folhas de louro
* 2/3 xícara de nozes
* 1 unidade de cenoura média descascada em cubinhos
* 2 colher de sopa de salsinha picada
* Sal a gosto

E aqui está o modo de preparo:

1. Cozinhe as lentilhas pré-cozidas na panela com água e adicione as folhas de louro. Cozinhe por aproximadamente 10 a 15 minutos, ou até que as lentilhas estejam macias, mas firmes.
2. Enquanto as lentilhas estão cozinhando, corte a cenoura em cubinhos e cozinhe em uma panela com água até que esteja macia.
3. Reserve as lentilhas e a cenoura em uma tábua.
4. Adicione as nozes, salsinha e azeite extra virgem à tábua e misture bem.
5. Tempere com sal a gosto.

Um Toque de Frescor: Hortelã e Romã

Para dar um toque de frescor à salada, você pode adicionar hortelã e romã. Para fazer isso, você precisará de:

* 1 unidade de hortelã fresca
* 1 unidade de romã

Lave e seque as folhas de hortelã e corte em tirinhas finas. Reserve sobre papel toalha. Extraia as sementes da romã e reserve.

O Molho Vinagrete: um Toque de Sabor

Para dar um toque de sabor à salada, você pode fazer um molho vinagrete com:

* 6 colheres de sopa de azeite extra virgem
* 2 colheres de sopa de limão (suco)
* Sal a gosto

Misture bem todos os ingredientes e reserve.

Tempo de Cozinhar e Servir

O tempo de cozinhar e servir da salada é de aproximadamente 1 hora. Você precisará de:

* 1 hora para cozinhar as lentilhas e a cenoura
* 15 minutos para preparar o molho vinagrete
* 10 minutos para montar a salada

A seguir, é só servir!

Fonte: @ Terra