Receita do Bolo.

Bolo de cenoura irresistível, massa molhadinha, fácil de fazer, com método de bata, rende 12 porções.

É comum ouvir que o bolo de cenoura é o preferido das crianças no Brasil, e em alguns casos, também o dos adultos. Contudo, o bolo de cenoura é considerado por muitos um item da infância. Porém, a versão gelada dele não é tão popular quanto a tradicional. É possível observar que, em algumas ocasiões, o bolo de cenoura é considerado um bolo por demais úmido, o que pode dar a sensação de que ele não é agradável. Mas o que os fãs desse bolo têm em mente é que ele é um bolo único e que os ingredientes utilizados em sua composição, como cenoura, são inegavelmente saudáveis.

Além disso, é comum ouvir que a maneira como o bolo é preparado pode influenciar muito na textura. É possível afirmar que é comum utilizar ovos, açúcar, manteiga, leite e cenoura para criar a massa. E ao invés de utilizar apenas o leite comum no preparo da cobertura, alguns optam por utilizar leite condensado. Com o Guia da Cozinha, você poderá aprender a preparar o bolo de cenoura gelado de forma simples e rápida.

Preparação de um Bolo Irresistível

Bolo, o doce mais delicioso da vida, é uma preciosidade para muitas pessoas. Nesta receita, vamos criar uma versão de bolo, perfeita para satisfazer nossas carências. A base é simples: uma massa de bolo, perfeita para gelados e sorvetes.

Ingredientes para a Massa de Bolo

Para começar, misture os ovos, óleo e cenoura picada em uma bata. Adicione 2 xícaras (chá) de farinha de trigo e 1 colher (sopa) de fermento em pó, misture bem e reserve. Unte uma forma de bolo, de 35cm x 25cm com margarina e enfarinhada com farinha de trigo.

Molhadinha de Cenoura e Bolo

Em uma panela, coloque os ingredientes para a calda: 1 lata de leite condensado 3 latas de suco de laranja. Cozinhe até obter uma molhadinha, perfeita para o bolo.

Cobertura de Chocolate e Creme

Para a cobertura, derreta 150g de chocolate meio amargo com 200g de creme de leite. Misture bem e reserve.

Tempo e Rendimento

Leve a massa ao forno, preaquecido, por 30 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo. Regue com a molhadinha de cenoura e bolo, e por cima espalhe a cobertura. Leve à geladeira por 2 horas, corte em pedaços e sirva.

Fonte: @ Terra