Essas são as 5 Ervas e Temperos que Você pode Cultivar no Seu Quintal – Minha Vida

Terá uma horta com ervas naturais, ingredientes de vida e produtos industrializados de alta qualidade para melhorar sua saúde e sistema imunológico.

Quando se fala em gastronomia, é comum ouvir a expressão de que o quintal é o local onde as pessoas cultivam alimentos para consumo pessoal. É verdade que o quintal pode ser um local de crescimento natural de várias plantas, incluindo ervas aromáticas como alecrim e manjericão, que são amplamente utilizadas em pratos de todos os tipos, desde sopas até carnes. E é justamente por isso que a cozinha caseira pode ser um local onde os sabores são criados com naturalidade, graças também ao uso de temperos que não são industrializados e, portanto, não trazem consigo riscos à saúde. Dentre eles, podemos citar azeite de oliva e vinagre.

Um dos principais benefícios do uso de temperos naturais é o fato de que eles são capazes de trazer um sabor único e autêntico às refeições, algo que não é alcançado com os produtos industrializados. Além disso, esses ingredientes são, em geral, mais saudáveis e menos prejudiciais à saúde do que aqueles que são produzidos em larga escala e com o uso de aditivos químicos. Com isso, é possível ter uma alimentação mais equilibrada e saudável. É por isso que muitas pessoas estão optando por cultivar suas próprias ervas no quintal para usar em suas receitas caseiras. Outro ponto positivo para o uso desses ingredientes é o fato de que eles podem ser facilmente cultivados em quintais, proporcionando ainda mais benefícios à saúde, como o aumento da ingestão de vitaminas e minerais.

Cultivando o Quintal para uma Vida mais Saudável

A experiência de cozinhar com alimentos frescos tende a melhorar significativamente quando podemos aproveitar o prazer de colher temperos e ervas diretamente do pé do nosso quintal. Pensando nisso, o MinhaVida separou as 5 melhores opções para que você possa cultivar no seu quintal ou jardim, utilizando ingredientes naturais e ricos em qualidade. Vamos explorar essas opções!

1 – Manjericão: Uma Contribuição para a Saúde Natural

O manjericão é uma excelente escolha para ser cultivada no quintal de casa, devido ao seu crescimento rápido e baixa necessidade de manutenção. Além de ser aromática e saborosa, essa erva cheia de tempero:

– Rica em antioxidantes, que ajudam a combater os radicais livres;
– Possui propriedades anti-inflamatórias;
– Ajuda a aliviar o estresse, graças a compostos como o eugenol;
– Melhora a digestão e fortalece o sistema imunológico.

2 – Alecrim: Um Tempero para um Sistema Imunológico Forte

Cultivar alecrim no quintal é uma opção prática, pois essa erva é resistente e exige pouca manutenção. Seu aroma intenso afasta insetos indesejados, enquanto seus ramos enriquecem pratos, especialmente os com carne. O alecrim também:

– Estimula a memória e a concentração;
– Possui propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias;
– Auxilia na digestão e alivia desconfortos estomacais;
– Atua como estimulante natural, ajudando na circulação sanguínea.

3 – Cebolinha: Uma Elegância na Cozinha

Versátil e popular, a cebolinha é entre as ervas mais fáceis de plantar e cuidar. Ela pode ser colhida regularmente e renasce rapidamente, garantindo um ingrediente sempre disponível para dar sabor aos seus pratos. Essa erva:

– É fonte de vitamina C, essencial para fortalecer o sistema imunológico;
– É rica em antioxidantes que combatem o envelhecimento precoce;
– Contribui para a saúde dos ossos devido ao seu teor de vitamina K;
– Auxilia na redução do colesterol e na prevenção de doenças cardíacas.

4 – Coentro: Um Tempero para a Saúde

Há quem não goste muito de coentro, mas além de dar um sabor incrível para as refeições, essa erva é versátil e tem capacidade de crescer em espaços pequenos. Entre seus principais benefícios à saúde, estão:

– O auxílio na desintoxicação do organismo;
– A melhora na digestão e no alívio de gases;
– A ação de antioxidantes e vitaminas A e C.

5 – Hortelã: Um Refresco para a Saúde

Perfeita para pratos salgados e doces, a hortelã é uma erva prática para cultivar no quintal, pois cresce rapidamente e exige poucos cuidados. Suas folhas aromáticas não apenas complementam receitas, como também podem ser usadas para afastar insetos. Além disso, a hortelã:

– Alivia problemas digestivos, como gases e indigestão;
– Tem efeito calmante, que ajuda a reduzir o estresse e melhorar o sono;
– É um descongestionante natural.

Fonte: @ Minha Vida