Restaurante de jurado do MasterChef cria sobremesa inspirada na obra de arte da ‘banana mais cara do mundo’

A obra de arte polêmica foi vendida por cerca de R$ 35 milhões e inspirou adaptação no restaurante, com a criação de uma sobremesa doce.

A obra de arte banana mais cara do mundo gerou um grande alvoroço na cena artística ao ser leiloada por um preço astronômico, equivalente a US$ 6,2 milhões, o que traduz cerca de R$ 35 milhões. Essa fruta exótica tornou-se uma sensação por meio da casa de leilões Sotheby’s, que conseguiu capturar a atenção de muitos aficionados.

Concebida pelo renomado artista italiano Maurizio Cattelan, a obra conceitual chamada banana mais cara do mundo apresenta uma interpretação singular da relação entre arte e objeto cotidiano. A sua criação, que consiste basicamente na fixação de uma banana em uma parede com fitas, não deixa de ser intrigante. Mais ainda, quando se considera que a obra já tinha sido exibida em diversas exposições ao longo dos anos, tornando-se um verdadeiro ícone da arte contemporânea. O que a torna tão cara? Essa é uma pergunta que permanece sem resposta, mas uma coisa é certa: a banana mais cara do mundo já entrou para a história da arte como uma das obras mais desafiadoras e provocantes do século XXI.

Recurso criativo: Chef transforma banana em sobremesa no restaurante.

Como uma resposta à recente polêmica, o chef Diego Lozano, jurado do MasterChef, teve a ideia de converter a banana famosa em uma sobremesa deliciosa em seu restaurante em São Paulo. O preço da banana, que gerou um debate acalorado, inspirou o chef a criar ‘Isso não é uma banana’, uma sobremesa única e deliciosa. A obra original, adquirida pelo empresário Justin Sun, investidor de criptomoedas e primeiro-ministro da micronação de Liberlândia, deu origem ao doce no restaurante Levena, localizado no bairro de Pinheiros.

A sobremesa ‘Isso não é uma banana’, que se tornou uma sensação, apresenta uma combinação de sabores e texturas impressionantes, incluindo mousse de coco, geleia de maracujá, biscuit de amêndoas e crocante de coco. Esta obra de arte gastronômica está inspirada na arte milionária e é uma provocação à tradição. Continuando a narrativa, o chef Lozano compartilhou sua visão sobre a arte e a gastronomia, destacando que elas podem provocar e inspirar de maneira semelhante.

Fonte: @ PEGN