Negócio de Alimentação, Torta do Pai, em ascensão, sonha com franquias

Pai e filho empreendem juntos na área de alimentação e entregam 20 mil tortas em quatro anos, usando bicicleta para encomendas e auxílio de batedeira.

O negócio da Torta do Pai, uma iniciativa de Antônio Sérgio Carvalho, tem sido uma alternativa de sucesso para a família, especialmente durante a pandemia. Com Diego Salgado a seu lado, o negócio superou a marca de 20 mil tortas entregues e visa fechar o ano com uma receita de R$ 200 mil.

O sucesso do negócio da Torta do Pai não é apenas uma questão de números; é uma verdadeira empresa de amor e dedicação. Antônio Sérgio Carvalho é um homem que não mede esforços para garantir que cada torta seja entregue com satisfação. E, ao lado de seu filho Diego Salgado, a expectativa é de que o negócio continue a crescer, tornando-se uma referência em atividade de negócios para a região.

Um Negócio de Alimentação nasce durante a Pandemia

Em maio de 2020, com a pandemia de covid-19 em pleno vigor, Carvalho foi forçado a abandonar o seu trabalho devido ao risco que a doença oferecia para pessoas da sua idade. Nesse momento, a operação do negócio, que contava com a colaboração do seu filho, se limitava à produção artesanal de uma receita herdada de seus avós. A cozinha de casa era o espaço onde tudo acontecia, sem equipamentos profissionais, e com estrutura básica.

O Negócio de Alimentação ganha Visibilidade

O crescimento do negócio foi impulsionado por uma publicação do filho no X, que gerou 10 mil curtidas, 400 compartilhamentos, 800 mensagens de todo o Brasil e cerca de 300 pedidos em um único dia. Essa exposição não se restringiu apenas à publicação, pois a operação inicial de filtrar encomendas para o centro expandido de São Paulo logo se expandiu para a Grande São Paulo, e permanece assim até hoje.

Desafios e Investimentos

A situação impossibilitou a prestação de serviços em um curto período, levando cinco semanas para atender todas as solicitações, e novas surgiam constantemente. Com a demanda elevada, a equipe teve de se adaptar. Com o objetivo de acelerar as entregas, o primeiro investimento veio dois meses após o início, com a compra de um forno de maior capacidade e uma batedeira para a massa. Além disso, em agosto, a primeira contratação foi feita, uma ajudante de produção que ainda é parte da equipe.

Crescimento e Desafios

No início, o filho trabalhava em uma empresa à tarde e à noite para dar conta de tudo, entregando as tortas até a hora do almoço. Aos sábados e domingos, pedalava mais de 100 km em cada um dos dias. A quilometragem sobre a bicicleta impressiva: mais de 18 mil km em quatro anos. A equipe se expandiu, mas desafios surgiram, como enfrentar dois casos de furto e a falta de lucro em uma loja física.

Fonte: @ PEGN