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Hambúrguer, pratos, gigantes, viralizam na Austrália com, Minecraft, a, saga da, Churrascaria, Third Wave, BBQ

Restaurante especializado em churrasco americano, servindo carnes defumadas lentamente, com pratos gigantes compartilhados, como o Thor’s Hammer, de 3 kg, inspirado no mundo gamer e empreendedor, como Greg, no segmento de alimentação.
Em Sydney, na Austrália, o Third Wave BBQ ganhou destaque em redes sociais após criar um hambúrguer em forma de cubo, inspirado no jogo Minecraft.
Além do hambúrguer de cubo, o Third Wave BBQ também é conhecido por suas porções gigantes, incluindo um hambúrguer maciço com 6 quilos de carne. O restaurante também oferece opções de churrasco e barbecue tradicionais, como as carnes grelhadas em um forno a lenha, servidas com acompanhamentos como feijão preto e saladas. O ambiente do local é rico, com uma decoração inspirada na cultura barbecue americana.
Tudo sobre hambúrgueres de alta qualidade
Um hambúrguer gigante recheado com carne, alface, cheddar, tomate, bacon e queijo derretido, arrebatou o mundo do TikTok, em outubro, com mais de 10 milhões de visualizações. Este sanduíche impressionante, servido no restaurante americano de hambúrgueres e churrasco, Third Wave BBQ em Melbourne, Austrália, é a obra do empreendedor Greg Rips.
Sobrevivendo à falência e ao desafio
Rips e sua esposa decidiram se aventurar no segmento de alimentação após a falência de sua empresa de incorporação imobiliária. A dupla servia brunches e com o tempo, a cafeteria foi evoluindo para um restaurante focado no churrasco ao estilo americano. Foi uma escolha ousada, já que, em 2010, poucos exploravam essa cozinha na Austrália.
O sucesso do churrasco
O local rapidamente ganhou reconhecimento pelas carnes defumadas lentamente, tradicionais do sul dos Estados Unidos. Rips conta que apostou no churrasco americano para oferecer algo único na Austrália, onde, à época, a culinária norte-americana era uma novidade. ‘Já tínhamos o francês e o italiano bem estabelecidos, mas ninguém estava fazendo churrasco americano com esse nível de preparo de carne.’
A criação do hambúrguer gigante
Entre as criações mais famosas está o Thor’s Hammer, uma peça de carne bovina de cerca de 3 kg preparada em defumação lenta, que já viralizou outras vezes nas redes sociais. Outros sucessos incluem o Tacosaurus Colossus e as Batatas Fritas Colossais, uma combinação de batatas variadas servidas com queijo e carnes, suficiente para até seis pessoas.
O sucesso do empreendedor
Atualmente, Third Wave BBQ mantém duas unidades e atrai um público fiel, que busca o sabor das carnes marinadas e defumadas por até 12 horas. O hambúrguer de Greg, o hambúrguer compartilhado no TikTok, alcançou o top dos halal hambúrgueres, com mais de 10 milhões de visualizações.
Fonte: @ PEGN