Almoço saudável com frango: 6 opções para inovar na cozinha

Veja as sugestões de receitas da nutricionista, enriquecendo com carne-branca, proteínas-gordura, alface-americana e processador-alimentos, temperadas com limão e azeite.

Um dos principais motivos pelo qual o frango é uma escolha segura para muitos é devido à sua baixa quantidade de gordura. Com uma combinação perfeita de proteínas e carboidratos, o frango é uma opção saudável e versátil para muitos pratos.

O frango é uma carne branca de grande valor nutricional e pode ser preparado de diversas maneiras, tornando-se uma opção rica em proteínas e com pouca gordura para incluir na dieta diária. Além disso, é uma excelente fonte de nutrientes essenciais para manter o corpo saudável.

Receitas Saudáveis com Frango: 6 Opções deliciosas

A nutricionista Mariana Moretti apresenta seis opções saudáveis para adicionar à rotina alimentar de quem busca inovar na cozinha com o frango. Veja aqui as sugestões:

Salada Caesar com Frango: Uma Opção Saudável e deliciosa

Ingredientes: 1 maço de alface americana, 1 avocado, 2 colheres de sobremesa de azeite extravirgem, 2 colheres de sopa de proteínas-gordura, 2 colheres de sopa de proteínas-gordura, ½ xícara de frango grelhado, 1 colher de sopa de nozes picadas e 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado.

Modo de Preparo: Lave e corte a alface em fatias largas e reserve. Junte o avocado e o azeite no processador de alimentos e misture até obter uma textura homogênea. Adicione a proteínas-gordura, o limão, o dente de alho e o sal e processe novamente. Misture o molho com a alface e as tiras de frango grelhadas. Em uma frigideira, toste as nozes por 3 minutos em fogo baixo até ficarem levemente douradas. Finalize a salada com as castanhas e com o queijo ralado.

Berinjela Recheada com Frango: Uma Opção Saudável e deliciosa

Ingredientes: 4 berinjelas, 4 colheres de sopa de azeite extravirgem, 2 cebolas roxas, 2 xícaras de frango cozido e desfiado, 3 tomates médios, 2 colheres de sopa de salsinha picada, 2 colheres de chá de manjericão picado, ¼ xícara de chá de farinha de amêndoas e 2 colheres de sopa de queijo grana padano ralado.

Modo de Preparo: Cubra as berinjelas com água fervente e 1 colher de sobremesa de vinagre de maçã por 10 minutos. Escorra a água e seque as berinjelas. Corte-as ao meio no sentido do comprimento e retire parte da polpa. Tempere a berinjela com sal a gosto. Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue levemente a cebola. Adicione o frango e o tomate. Tempere com sal e pimenta do reino a gosto. Cozinhe até obter uma mistura encorpada. Adicione ao refogado a polpa de berinjela picada, a salsa e o manjericão. Misture bem e recheie as cavidades das berinjelas. Finalize com a farinha e o queijo polvilhando sobre o recheio e adicione um fio de azeite. Coloque as berinjelas recheadas em uma forma com papel manteiga e leve ao forno preaquecido a 200ºC durante 15 a 20 minutos ou até dourar.

Salpicão Funcional com Frango: Uma Opção Saudável e deliciosa

Ingredientes: 1 maçã verde, 1 repolho roxo, 1 cenoura, 2 colheres de sopa de semente de girassol tostada, 2 colheres de sopa de semente de abóbora tostada, 1 colher de sobremesa rasa de uvas, 2 colheres de sopa de proteínas-gordura e 1 colher de sopa de azeite.

Modo de Preparo: Lave e corte a alface em fatias largas e reserve. Junte o avocado e o azeite no processador de alimentos e misture até obter uma textura homogênea. Adicione a proteínas-gordura, o limão, o dente de alho e o sal e processe novamente. Misture o molho com a alface e as tiras de frango grelhadas. Em uma frigideira, toste as sementes por 3 minutos em fogo baixo até ficarem levemente douradas. Finalize a salada com as sementes e com o azeite.

Salada com Frango e Alface Americana: Uma Opção Saudável e deliciosa

Ingredientes: 1 maço de alface americana, 1 avocado, 2 colheres de sopa de azeite, 2 colheres de sopa de proteínas-gordura, ½ xícara de frango grelhado, 1 colher de sopa de nozes picadas e 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado.

Modo de Preparo: Lave e corte a alface em fatias largas e reserve. Junte o avocado e o azeite no processador de alimentos e misture até obter uma textura homogênea. Adicione a proteínas-gordura, o limão, o dente de alho e o sal e processe novamente. Misture o molho com a alface e as tiras de frango grelhadas. Em uma frigideira, toste as nozes por 3 minutos em fogo baixo até ficarem levemente douradas. Finalize a salada com as castanhas e com o queijo ralado.

Frango Grelhado com Alface e Limão: Uma Opção Saudável e deliciosa

Ingredientes: 1 peito de frango, 1 maço de alface americana, 2 colheres de sopa de azeite, 2 colheres de sopa de proteínas-gordura, ½ xícara de limão, 1 colher de sopa de nozes picadas e 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado.

Modo de Preparo: Grelhe o frango em uma frigideira com azeite e sal a gosto. Lave e corte a alface em fatias largas e reserve. Junte o limão e o azeite no processador de alimentos e misture até obter uma textura homogênea. Adicione a proteínas-gordura, o dente de alho e o sal e processe novamente. Misture o molho com a alface e as tiras de frango grelhadas. Em uma frigideira, toste as nozes por 3 minutos em fogo baixo até ficarem levemente douradas. Finalize a salada com as castanhas e com o queijo ralado.

Salada com Frango, Alface e Frango: Uma Opção Saudável e deliciosa

Ingredientes: 1 maço de alface americana, 1 avocado, 2 colheres de sopa de azeite, 2 colheres de sopa de proteínas-gordura, ½ xícara de frango grelhado, 1 colher de sopa de nozes picadas e 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado.

Modo de Preparo: Lave e corte a alface em fatias largas e reserve. Junte o avocado e o azeite no processador de alimentos e misture até obter uma textura homogênea. Adicione a proteínas-gordura, o limão, o dente de alho e o sal e processe novamente. Misture o molho com a alface e as tiras de frango grelhadas. Em uma frigideira, toste as nozes por 3 minutos em fogo baixo até ficarem levemente douradas. Finalize a salada com as castanhas e com o queijo ralado.

Fonte: @ Minha Vida